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    余干烏黑雞
    來源:?? 發布時間:2020年12月19日 打印本頁
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    ?      ?余干烏黑雞,因原產于江西省余干縣而得名,屬藥肉兼用的地方品種。余干烏黑雞飼養歷史悠久,據考證,早在秦代,番陽(今鄱陽)令吳芮,就在余干縣鄧墩鄉五彩山下養有烏雞。其主要特征是:全身烏黑,羽毛、皮、肉、骨、內臟均為黑色,尤以藥用價值而著稱,經中國科學院遺傳研究所血型因子測定,與泰和雞及其他烏雞的類型不同,具有突出的特點, 是一個獨特的優良烏雞品種。該雞現已由江西省畜牧研究培育提純。

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